Pizzeria da Leonardo
1991 bis 2001 im Brunnerbräu, Pfeffenhausen
2001 - 2003 Zum Bräuhaus, Pfeffenhausen
2003 - 2009 Pizza-Imbiss in der Rottenburger Straße 2/gegenüber Bäckerei, Pfeffenhsn. und
2003 - 2008 - Schloßgaststätte Oberlauterbach
2009 - 2020 im Herzen von Rottenburg.
Aufgrund Krankheit mussten wir diese ganz unerwartet an einen Nachfolger übergeben. Es war eine schöne Zeit mit Euch - wir werden euch vermissen.
Cannoli Siciliani
Eine echte Spezialität aus Sizilien!
Ein gebackener asiatischer dunkler Teig, gefüllt mit leckerer Ricotta-Creme wird von Leonardo täglich selbst zubereitet. Eine ideale Nachspeise zum Cappuccino oder Espresso sind die knusprigen Teigröllchen, oder einfach mal nur so....
Arrancine
Ebenso aus Sizilien ist dieser Snack, der dort vom Marktstand oder Imbiss aus in der Serviette verkauft wird.
Der würzige Reisknödel ist gefüllt mit Hackfleisch, Mortadella, Erbsen, Mozzarella und Tomaten, und wird danach paniert und fritiert.
Als Vorspeise oder mal Zwischendurch ein tolles Gaumenerlebnis.